Découvrez toutes nos créations artisanales
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pâtisseries
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Nos matières premières
Pains
Les Farines
Farines produites en Ile-de-France, provenant du Moulin de Brasseuil (Agriculture Biologique) et du Moulin de Cherisy (Label Rouge)
Le Sel
Sel et Fleur de sel cultivés à Guérande
Le Miel
Miel du Parc Naturel Régional du Vexin récolté par les Ruchers d\'Alexandre
Pâtisseries
Le Chocolat
Fabrication de chocolat à partir de fèves de cacao sur le site de PatisFrance
Le Sucre
Sucre extrait de betterave blanches sur les sites de Cristalco
La Vanille
Gousses de vanille provenant de Madagascar
Viennoiseries
Le Beurre et la Crème
Utilisation de la crème et beurre AOP Isigny-Sainte-Mère
Le Lait et les Oeufs
Lait des Maîtres Laitiers du Cotentin et œufs signés « Œufs de France »
Traiteur
Les Fruits & Légumes
Approvisionnement de produit local, français et de saison par Métro, Bermudes et La Coopérative Bio d\'Ile-de-France
Le Fromage & les Viandes
Fromage de nos régions et de la filière « Viande de France »
